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玻利维亚《意见报》5月10日报道，就鸡蛋涨价的原因，保护用户和消费者权利副部长豪尔赫·席尔瓦（Jorge Silva）解释道，2月，科恰班巴省萨卡巴市（Sacaba,Cochabamba）农场出现了禽流感，随后蔓延到其他地区。禽流感导致国内约60万只蛋鸡被扑杀，经济损失达2500万玻利维亚诺。售卖鸡蛋的中间商利用“鸡蛋短缺恐慌”，以较低的价格从生产商处购买鸡蛋，再以较高的价格卖给零售商。

此外，国内的鸡蛋还被走私到了秘鲁（因禽流感而鸡蛋短缺），加剧了国内鸡蛋供应不足的问题。在玻利维亚与秘鲁的边境地区，鸡蛋的售价高达每枚1.5玻利维亚诺。对此，席尔瓦强调，玻利维亚鸡蛋没有被授权出口到任何国家，将鸡蛋走私到秘鲁者将受到制裁。

为控制鸡蛋价格，消费者保护部门正在各地市场开展行动，以打击中间商的投机行为，并将鸡蛋的价格降至每枚0.8玻利维亚诺。在这些行动中被查获的高价出售的鸡蛋将被移交给国有食品生产支持公司（Emapa），Emapa一直在以公平的价格举办鸡蛋交易会。

此外，在与科恰班巴省的鸡蛋生产商会谈后，席尔瓦确认鸡蛋价格将开始下降，并预计于8月恢复正常。